功夫茶

Y老師(台灣)

 

       最近到一個好久不見的朋友家作客,因為隨行除了我還有媽媽、阿姨、姨丈一起去叨擾,所以朋友把剛從中國來日本時,帶來的茶具拿出來,熱情的泡了「功夫茶」招待我們。

       那什麼是「功夫茶」呢?聽朋友說在廈門,家家戶戶都是泡「功夫茶」來招待朋友,泡茶請客被視為對對方的尊重,也是日常生活中很平常的休閒活動。從茶具、品茶方式、禮儀、茶的種類…等,樣樣都需要講究,才能泡出一壺清香四溢的好茶。

       托了長輩們的福,難得喝了一壺好茶。雖然朋友不是專業的,可是喝起來的口感與味道,還是跟平常自己泡來喝的差很多,也許是朋友的熱情注入了這壺茶當中,才會格外香甜好喝吧!(笑)大家喝著中國茶配上日本的和菓子,聊天聊地,這樣的溫馨時光,在我的人生中,是不可缺少的部分。一期一會,感謝當下。

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